智能酱料炒锅 概述 我公司是专业生产酱料炒锅（不锈钢酱料炒锅，蒸汽酱料炒锅，电加热酱料炒锅）的知名厂家。酱料炒锅按形式主要分为立式酱料炒锅（立式带搅拌酱料炒锅）和可倾式酱料炒锅（可倾式带搅拌酱料炒锅）；按容积又分为50升酱料炒锅，100升酱料炒锅，200升酱料炒锅，300升酱料炒锅，400升酱料炒锅，500升酱料炒锅，600升酱料炒锅。按加热方式可分为蒸汽加热酱料炒锅和电加热酱料炒锅。按材质可分为全不锈钢酱料炒锅和普通酱料炒锅（夹层材质为A3钢）

多头电磁加热行星酱料炒锅产品特性：
1、本设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。内锅体采用碟形封头，自动冲压成形，精细焊接工艺。
2、采用电磁加热方式，具有升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体，对周围环境无热辐射，安全性能稳定，外观整洁等特点。显著改善工作环境和卫生状况，并且比传统电加热方式更加高效节能，节电20%—30%。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，并且自转与公转同步按比率运行，能增强独特的炒制效果。锅内无搅拌死角，刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
4、采用独特设计的四头搅拌桨叶，搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、无毒，符合食品生产要求。
5、采用变频调速，动力、转速可以从零到最高速任意调节，运行更平稳。
6、自动控温和精确温度显示，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好。
7、全自动液压倾翻锅体，实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料，倒料无死角，易于清洗，节省人力，降低劳动强度。由图可知，该设备不比一般行星酱料炒锅，最小型号为400L，一次就可以炒制物料好几百斤；800L和1000L的型号可以炒制1吨甚至更多，尤其适合加工量大的厂家。一般的型号为400L、600L、800L、1000L，特殊型号可订做，800L尤其热销，欢迎来电咨询，采用电磁加热或者燃气加热，可以连续作业，节省人力和降低劳动强度
/image/sc/12.jpg 导热油搅拌酱料炒锅搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

产品用途： 适应于馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。