创建食品装备国家工程技术中心、国家级重点实验室，支持建立食品装备领域的协同创新中心；鼓励企业建设食品装备博士后工作站；积极鼓励已经具有较大规模和实力的企业建立研发机构，带动食品装备产业自主创新能力的全面提升。强化基础，强化应用基础技术研究，主要开展食品装备关键材料的适性、可靠性和安全性研究，食品加工的机械物性研究，食品装备及工程的数字化设计技术研究，食品加工过程在线原位信息感知技术及方法研究，食品装备主要零部件表面结构与清洁技术研究，食品装备关键易损部件可靠性技术研究等。“十三五”食品产业科技创新规划，重点项目现代食品关键装备创制-应用基础技术研究（2项），食品装备关键材料的适性、可靠性和安全性研究；食品加工的机械物性研究。

人们惊讶的发现几千平方的厂房里，干净整洁，机器24小时不休息的工作，可是没有一个员工。蔓延到食品领域的智能制造需要的是食品机械设备企业从单台设备自动化和产品智能化入手，基于生产效率和食品安全的提升实现价值增长。我们知道，智能一般是指具有感知、记忆和思维、学习和自适应以及行为决策这四个方面的能力。就目前而言，食品机械设备实现智能化主要有三种类型：单项沟通型、双向沟通型及人工智能型。而它们的不同在于对数据处理的方式。单项沟通型的智能化食品机械设备通常是较为简单的，可单独运作的。如食品快检设备对食品的检测只涉及到检测、数据分析测算，就可得出结果。

豆沙加热搅拌机工作原理 隆泽豆沙馅料酱料锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

接下来，跟随小编一起在糖酒会国际机械展区上一探究竟。记者从主办方获悉，今年国际机械展区更是吸引了全新世界级食品加工及包装届大咖参与，包括Fanuc发那科、Staubli史陶比尔、Sacmi萨克米、Yamato大和、Igus易格斯、Ecolean爱克林、Fredrikons弗雷克森等影响力品牌，这些品牌奉上的自动分拣及包装、灌装整体解决方案、自动包装机、自动称重设备、自动检测、自动传送系统将大大为食品企业降低能耗、降低成本、提高产效及稳定性、节省工厂空间，减少人工成本。老朋友Tetrapak利乐、ABB、东洋、Ishida石田、Polystar包利思特等品牌展商带着全新、集成、智能的解决方案闪耀蓉城，让我们共同迎接这一道绚丽风采，体验食品行业的智能时代。