第三，产品质量有待提升，市场竞争不够规范。高端的关键装备及成套装备市场已由国外企业和行业骨干企业占据。中低端产品由于法律不健全，专利保护意识不强，许多没有研发平台的企业通过仿制和其他渠道廉价获取产品技术资料，形成了低水平、同质的无序竞争环境，影响了行业的技术进步和创新;同时产品存在质量参差不齐、稳定性与可靠性差、寿命短，售后服务不理想等问题。

燃气火锅炒料机结构 该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。锅体内胆采用日本独资宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，锅体直径800mm，深度400mm，厚度4mm。 行星搅拌夹层锅从类型上分为固定直立式、半自动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油，电磁加热形式。从出料方式可分为：直立式、可倾式和卧式酱料炒锅。型号根据实际容积可分为100L、200L、300L,、400L、500L等规格，也可根据用户要求定做。

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有利于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

制造业自动化浪潮来袭食品机械行业扬帆起航-制造业,自动化,食品机械行业-食品工业行业-hc360慧聪网国务院日前印发《中国制造2025》战略规划，提出了未来发展的十大重点领域，其中包括了机器人、数控机床等方向，主线是信息化与工业化的深度融合，云联网＋传统工业的融合有望成为中国新一轮制造发展的制高点，从而实现“中国制造”到“中国创造”的转变。