美味的酱料可以在我们味蕾里绽放，辣椒酱一直是很多人喜欢吃的调味品，辣椒酱可以任意搭配，手工炒制的模式已经远远跟不上生产的需求，我这里我向大家推荐大型自动酱料炒锅，让您炒酱不用愁。

食品机械热搜指数慧聪网3月热搜TOP10一改往昔包子馒头机霸屏的局面，啤酒设备、制冷设备以及小吃车如一股夏威夷风拂过整个国内市常清明过后，天气就开始变闷了，这也意味着夏天的到来。3月份热搜设备榜也颇有一股夏天的意味，十分应景。

其他多种加热方式可供选择： 1.蒸汽：以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃ 2.燃汽：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。 3.电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

适用范围： 广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。