平底智能炒料机购买时需要注意哪些

　　选购火锅底料的时候选什么样的呢？好多客户买火锅底料的时候，愿意选购手工炒制的，认为人工手工炒制的好。其实未必。
火锅底料口味好坏其中一个重要的环节是火候的掌握。火候掌握不好，制作出来的火锅底料香味不好，不易散发出来。人工炒制火锅底料的弊端是易疲劳，翻炒不均匀，即使加热源稳定，炒制温度变化稳定，长时间趴在锅上，且不说人受罪，关键是人易疲劳，翻炒不均匀，还易糊锅，影响火锅底料的口味，效率还低。

　　可以看得出来，电加热和电磁加热有许多的不同之处，但各有各的优势，是两种非常受欢迎的加热方式。

　　隆泽电磁多爪炒锅具有自动加热与温度控制、自动调速搅拌、自带清洗水枪、自动报警提示等功能。安全，多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，安全可靠。结实耐用，主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。，不会出现失误动作，机器不会因为人为操作的失误出现损坏，保护了出厂的机器始终处于有序工作状态，使用户放心、厂家安心，售后服务量大大减少。

　　红外线静音节能炒锅：是隆泽机械2016年推出的新品，原先的搅拌齿有两个，此款设备搅拌齿为5个，不同的方向刮底搅拌，搅拌更均匀彻底，此款设备容量更大，一锅可炒物料400Kg左右，特别适合辣椒酱加工厂和火锅底料加工厂使用。