不锈钢炒酱设备操作规程是什么

　　全自动行星搅拌炒锅是哪种广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐，是提高食品加工质量、缩短加工时间、改善劳动条件的优良设备。

　　电加热导热油和电磁加热的设备虽然都以380V工业用电为能源，但这是两种截然不同的加热方式，它们的区别是什么呢？今天搏萨小编就来给大家分析一下。

　　电磁炒锅增加电磁炒锅的使用寿命电磁感应加热：非接触电磁感应加热。1、耗电的95%转化为工作热能，线圈损耗≈2%，控制单元损耗≈2%，绝缘隔热层可以将98%的能量保留在锅体上。2、只加热锅体，而其他部件保持冷却。3、消除加热的惯性现象，辣椒酱炒锅厂家直-销，升温降温迅速有效。4、加热无死角，锅体均匀加热。

　　麻辣烫底料炒锅制作流程：1.先熬油，用菜籽油或玉米油，油温达到250度左右；2.姜蒜捣成末，和八宝豆豉、豆瓣酱、红油豆瓣酱混合均匀搅拌在一起，加入咱隆泽机械电磁搅拌炒锅内，继续加热搅拌熬制；3.下麻汁、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫；4.大约有2个小时的时间，香喷喷的麻辣烫底料就做好了呢。