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隆泽机械生产的酱料炒锅设备，采用电磁涡流加热原理，plc智能控温（温控精度：±1～2℃），行星式变频搅拌无死角360度旋转，不糊锅，大型酱料炒锅，耐磨耐腐蚀、锅体可自动翻转，搅拌臂可以升降，大型酱料炒锅规格，设备具有工艺编程功能，完全实现标展化生产。
电磁行星酱料炒锅 行星酱料炒锅的技术特点 辣椒酱设备具有自动温度控制系统，电脑自动准确控温，可根据需要自由调节加热温度及加热时间，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可根据需要自由调节。 用户可通过控制面板轻松设定各类参数，全自动电磁行星酱料炒锅，轻轻触动按钮便能实现搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转。解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。
电加热酱料炒锅产品特点 本产品为电加热导热油酱料炒锅，凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。 设备整体表面焊缝磨平，特殊抛光处理，使产品外观更美观漂亮。 温控仪采用全数字显示，操作方便，控制准确，并采用漏电保护开关，安全可靠。 以导热油为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 加热面积大，加热均匀，加热温度容易控制，可实现无压加热，加热温度可以达到260多度，经久耐用。
燃气行星酱料炒锅使用须知 1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。 2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。 3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。 4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。 5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。 6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。 7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。 8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。 9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。
