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电磁加热酱料炒锅采用最新电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业最完美的、功能最完善的热加工和热处理设备。
先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护； 可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。 酱料炒锅作为厨具行业的一种新型灶具。同时它是利用电磁感应原理将电能转换成热能的新型电器，它打破了传统的明火烹调方式采用最先进的磁场感应涡流加热原理，即由整流电路将50HZ/60HZ的交流电换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率20—40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属皿的底部时，会在器皿底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，从而加热器皿内的食物。
功能介绍 -采用火头式独特燃烧器，热效率高； -除燃烧系统外，全不锈钢结构； -带自动搅拌机械手，锅体液压倾覆，多头辣椒酱炒锅报价，卸料方便； -从背面集中排出废气，作业舒适安全； -搅拌机构自转、公转同步进行，转速可调； -采用四头搅拌浆叶，搅拌均匀效率高，食物不焦糊。 适用于食品加工、餐饮、烘焙、调味品、医药等行业。
电加热酱料炒锅产品用途 酱料炒锅广泛应用于各种类型的食品加工业、宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂等作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。 技术参数锅体容积锅体直径/mm加热形式内胆mm外胆mm 50LΦ600电加热导热油3 3 100LΦ700电加热导热油3 3 200LΦ800电加热导热油3 3 300LΦ900电加热导热油3 3 400LΦ1000电加热导热油4 3 500LΦ1100电加热导热油4 3 600LΦ1200电加热导热油4 3
