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产品优势：
1）采用电磁加热：电磁加热设备分为5档可调可控温度升降灵活节能环保； 2）采用蒸汽加热：蒸汽加热受热面积大温度温和极限温度℃适合敏感易糊锅物料（中药、果汁果酱、阿胶等）的浓缩； 3）柴油加热和甲醇加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。 1、搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星是搅拌器与锅体充分接触实现公与自传的不整数转动比使锅内无搅拌死角。 2、使用先进的转动与密封结构使锅内无死角易清洗符合国际认证标准。 3、采用变频调速转速可以从零到最高速任意调节。 4、液压倒料方式实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料降低劳动强度。
本机是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型酱料炒锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电加热、电磁等加热形式，最新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制。
产品说明：热效率高达90%以上，多段火力满足顾客各种烹饪需求；德国肖特微晶玻璃面板， 不锈钢外壳结构，安全稳固；
高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率； 安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电
智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构； 节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱
采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ； 自动出水功能，更显人性智能化； 环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境； 美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；
采用坚固耐用的黑色微晶板 操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节；
设备用途： 广泛适用于莲蓉水果蓉，阿胶餐饮食堂炒菜用，制药等行业的搅拌炒制。
