发达国家积极开展技术创新，注重原始创新，创新投入稳定增长，投入占企业销售额的2%～3%；创新主要围绕食品生产企业的技术装备需求，结合科学技术发展的新成果，创新研发食品装备新技术与新产品，大大缩短新产品的研发、新技术应用的周期。第四，广泛应用高新技术、实现产品升级与跨越。发达国家积极将光机电一体化集成技术、自动化技术、检测技术、智能控制、膜技术、挤压膨化技术、微波技术、辐照技术等先进技术应用到食品装备的研发，实现了食品生产由间歇式向连续化、通用化向专业化、中小型向大型、成品质量控制向全程质量控制的有效转化，大大促进了食品装备产业的发展，不断涌现技术含量高、智能化的食品装备，实现了食品装备的技术升级与跨越。

人们惊讶的发现几千平方的厂房里，干净整洁，机器24小时不休息的工作，可是没有一个员工。蔓延到食品领域的智能制造需要的是食品机械设备企业从单台设备自动化和产品智能化入手，基于生产效率和食品安全的提升实现价值增长。我们知道，智能一般是指具有感知、记忆和思维、学习和自适应以及行为决策这四个方面的能力。就目前而言，食品机械设备实现智能化主要有三种类型：单项沟通型、双向沟通型及人工智能型。而它们的不同在于对数据处理的方式。单项沟通型的智能化食品机械设备通常是较为简单的，可单独运作的。如食品快检设备对食品的检测只涉及到检测、数据分析测算，就可得出结果。

在中国厨电市场上，方太针对中国消费习惯和厨房结构，研发了全新水槽洗碗机，引领了行业新风尚。该类产品是洗碗机行业唯一的中式差异化新品，它集洗碗机、水槽、果蔬净化机于一身，解决中国消费者“不习惯弯腰拿取碗碟、不习惯洗碗时间那么长、不习惯还要改造厨房安装嵌入式洗碗机、不习惯洗碗机仅仅是用来洗碗，却要占据空间”等一系列痛点，为市场消费者打造了高端、品质厨房的生活方式。

产品用途： 适应于馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。