搅拌夹层锅主要由锅体和搅拌装置组成。顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。带搅拌可以使物料不糊锅、不粘锅。省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。

燃气火锅炒料机： 1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。 2、火焰温度随意调节，温度最高达300℃左右。 3、结构合理，使用操作方便。 4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。 5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。 6、耗气量：比同类产品降低20%左右。

笔者都有点想吃牛肉干了，这款传统的风味小吃和金华火腿一样依靠传统手艺工人传承。然而，在现代化浪潮下，这种传统制作方式显然会制约牛肉干产业的进一步发展。为什么牛肉干企业更多用传统方式制作?牛肉干属于腌制肉品，具有自身的独特风味，原先是蒙古民族独享的草原美食，在成吉思汗建立蒙古帝国时期传至全国。如此长的历史沉淀让牛肉干行业的危机意识薄弱，市场竞争不够激烈。同时虽然近年来我国休闲食品行业发展迅猛，但发展速度较快的是果脯蜜饯类、坚果类产品，同属于休闲食品的肉脯、肉干类增速不显。

市场需求量的提高在很大程度上激励了行业的技术升级，全新的具有智能化、自动化功能的食品机械机型将逐步替代传统成为未来的主流。这是食品机械企业获得可持续发展的有效途径，也是其进行技术改革的终极目标。未来竞争赶超国际先进水平，还任重道远，还必须去研究和探索中国食品机械的发展，只有在探索进程中才能有的放矢去研究食品机械新产品新技术。我国食品机械行业发展前景是非常广阔的，但在行业竞争加剧，行业洗牌整合在即。