产品概述 横轴卧式搅拌锅是使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角，机械传动卸料、复位。

横轴搅拌炒锅大型不锈钢商用橄榄菜炒制搅拌卧式搅拌炒锅 使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，符合国际认证标准；搅拌器与锅体全方位接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。

本机的U型锅体,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。 全封闭槽形锅体，夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。 无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩。

【总体结构】： 1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱和倾倒装置、搅拌机等组成。 2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及倾倒装置组成。 3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱、支脚等组成。 4、锅体材质大致分两种：①内锅体不锈钢(SUS304或316L不锈钢)，夹套、支架304不锈钢或碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢(SUS304或316L不锈钢)。 5、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。 6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。