在如今激烈的竞争环境下,口味创新成为每个厨师的必修课。菜肴在原本基础味型上通过酱调制，使菜肴口味复合。所以酱的选择至关重要。调味酱的炒制本身也是一个充满技术含量的工作。隆泽火锅炒料机可以完美的将酱料混合翻炒均匀，爆出香味！

设备优点： 1、升温快，温度高，火旺，瞬间温度升高，火焰温度800度左右。 2、液化气没消失用气量6公斤左右，天然气没小时用气量在12m3左右，不如电磁、导热油节 能。 3、不能自动控温，但自动点火，带有防爆阀，自动断气的功能，也可手动点火。 4、燃气使用方便，升温速度快，不受工厂电压限制。 通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作 效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机

卤制好的肉制品味道鲜香，油而不腻，老少皆宜，是餐桌上的美食，可是卤制的过程却是特别麻烦，温度的控制，时间的控制，时间还好控制，有表能看到，可是温度怎么控制呢，总不能找个温度计放到锅内吧，传统烧柴和烧煤的铁锅在温度的控制上尤其麻烦，全凭师傅的手感，这个没有几年的经验是不行的，电加热的夹层锅解决了您的这些麻烦 ，电加热的夹层锅带有控制箱，可以事先设定好温度，当加热到您设定的温度时，加热管自动停止加热，温度降低的时候再自动开始加热，省心省力。

产品名称：小型炒火锅底料机 产品品牌：诸城隆泽牌 产品货号：φ500mm 产品重量：约300kg 产品尺寸：1300*800*1500mm 加热方式：燃气/电磁 适用范围：食堂、餐厅、饭店、工厂 产品用途：炒酱、炒底料、炒馅料、炒菜