行星酱料炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油，电磁加热。从出料方式可分为：直立式、可倾式和卧式酱料炒锅。

优势： 安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

总而言之，智能制造在食品机械行业发展态势良好，这也给食品机械行业带来启示：智能制造成为我国食品机械制造业目前转型的重要方向，要想在竞争中立于不败之地，企业必须利用先进的技术，提升自身的实力。

A.黑膏药电磁熬药机技术参数 产品型号 DCJ-300L-B 额定电压 380V 额定功率 50HZ 额定加热功率 43kw 搅拌功率 1.5kw 翻转功率 2.2kw 锅内径 1100mm 炒锅内胆厚度 5mm 炒锅内径 1100mm 炒锅深度 550mm 炒锅容积 300L 外形尺寸 2190mm*1940mm*2230mm