详细信息 ： 炼膏锅（罐）（下丹反应）是根据工艺需要，对麻油进行升温后搅拌下加入红丹粉进行反应（较高温度在300度左右），搅拌熬制变稠的一个过程。

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力； 采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。

笔者都有点想吃牛肉干了，这款传统的风味小吃和金华火腿一样依靠传统手艺工人传承。然而，在现代化浪潮下，这种传统制作方式显然会制约牛肉干产业的进一步发展。为什么牛肉干企业更多用传统方式制作?牛肉干属于腌制肉品，具有自身的独特风味，原先是蒙古民族独享的草原美食，在成吉思汗建立蒙古帝国时期传至全国。如此长的历史沉淀让牛肉干行业的危机意识薄弱，市场竞争不够激烈。同时虽然近年来我国休闲食品行业发展迅猛，但发展速度较快的是果脯蜜饯类、坚果类产品，同属于休闲食品的肉脯、肉干类增速不显。

我公司生产的电加热夹层炒锅，豌豆黄酱料炒锅价格，自动搅拌型夹层锅可以0-300度任意调节，380V电源，信阳豌豆黄酱料炒锅，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。