半自动牛肉酱搅拌炒锅 电磁加热器是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的装置。电磁控制器将220V/380V 50/60Hz的交流电经整流电路整流变成直流电，再经过控制电路将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电，高速变化的高频高压电流流过线圈会产生高速变化的交变磁场，当磁场内的交变磁力线通过导磁性金属（铁、钴、镍）材料时会在金属体内产生无数的小涡流，感应线圈内导体工件表面产生涡流依靠自生内阻发热。使金属材料本身自行高速发热，从而达到加热金属材料的目的。
特点：
1、本产品为可倾式下牛肉酱搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于领先地位。　　
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。　　
3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。　　
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
/image/sc/11.jpg 此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。

大型五爪火锅底料牛肉酱搅拌炒锅技术参数： 尺寸（长*宽*高）：2600mm*1900mm*1850mm 锅体厚度：12.0mm碳钢+4.0mm不锈钢 锅体直径：1400mm 容量：650L 电源：380V 搅拌功率：2.2kw 液压功率：1.5kw 搅拌方式：行星/刮底 起臂形式：自动/液压后翻 出锅形式：自动/液压出锅 测温方式：无线测温 自传转速：14-69.3转/分钟 公转转速：6.7-33转/分钟 耗气量：液化气6-7kg/小时 天然气6.84立方-8.04立方/小时