自主创新促进行业快速发展，近五年在国家政策的支持下，国内科研院所和企业掌握和开发了一批具有自主知识产权的核心技术和先进装备，主要包括：6000瓶/时5L大容量吹灌旋一体机、单模产量2250瓶/时的第5代吹瓶机、4000瓶/小时直线式中性产品无菌灌装机、瓶/时纯生啤酒玻璃瓶智能自动灌装线、220公斤/时智能化半干面生产线、输送、码垛、装箱、成型、封箱等智能物流包装生产线、罐/时高速易拉罐灌装机、瓶/时热灌装铝瓶旋盖定量生产线、瓶/小时高精度超洁净称重灌装封口机、全自动连续式智能杀菌釜、600头/时生猪自动化屠宰加工生产线、只/时肉鸡自动屠宰加工生产线、大容量吹灌旋一体机、喷淋式高温高压杀菌釜、低温真空浓缩机、直线式中性产品无菌罐装机、啤酒生产线、卡顿食品饮料包装机、自动粉末填充机、喷雾干燥机等等。

设备特点： 1.行星搅拌可实现彻底翻锅,已初步实现五星级大厨颠锅炒的效果，均匀,不粘锅； 2.液压升降，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度； 3.自动倒料； 4.变频调速； 5 .温度显示,自动控温。

关键词：
全自动火锅底料炒锅简要说明：该设备可实现模拟人工翻炒的效果，为企业大大减少人工成本。
火锅底料炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
火锅底料炒锅从类型上分为手动与全自动。
从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
全自动火锅底料炒锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

本台仿手工生肉蒸煮锅自动控温控时大产量高效率不锈钢电加热生肉蒸煮锅，采用传统手工炒制技术工艺，受热面积大，加热均匀、热效率高，产品沸腾时间短，加热温度容易控制，出料方便，炒制出的产品色香味俱佳，卖相非常好。

大大提高产量，品质，省时省电省人工，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂炒酱，熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。

设备外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的极佳设备。