控制面板采用的非零技术控制面板采用德国西门子触摸屏。
酱料锅结构组成：由全不锈钢机架、整体拉丝不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、锅体倾倒系统、耐热保温装置、无极调速动力传送系统等组成；

特点 加热方式：红外线加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧器为环形，环绕锅底，锅体受热均匀。可使用煤气、液化气、天然气燃料。 搅拌器转速变频调节，在0～26rpm内可实现无极调速刮板独特，采用公转加自转方式，混料均匀，刮锅彻底，可很好地解决某些酱料糊锅问题。且可自动升降。 排料方式：锅体自动翻转出料。排料快、彻底，更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。 锅体翻转、搅拌器升降全部采用液压传动，运行平稳，可靠。

1、质量最高：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体. 2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。 3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。 4、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

智能制造成为我国制造业目前转型的唯一方向，在政策的大力支持下，未来几年智能装备行业将保持高速增长，前景广阔。中国食品机械设备网小编认为，食品机械设备的市场需求量的提高在很大程度上激励了行业的技术升级。全新的具有智能化、自动化功能的食品机械机型将逐步替代传统成为未来的主流。这是食品机械企业获得可持续发展的有效途径，也是其进行技术改革的终极目标。